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食感良く、水っぽくならないようにさっと炒めるとおいしさ倍増!見た目もべちゃっとならずきれいに仕上がりますよ。茹でるときや蒸すときも注意しましょう。今回はそんな豆苗が主役の献立をご紹介致します。節約食材なのでレパートリーも増やせるといいですね。
茹でた野菜と牛肉でさっぱりといただく、牛肉とえのきと豆苗のごまポン酢がけです!ごまポン酢も手作りしましょう。豆苗は生でも食べられるので、茹で過ぎないように注意して食感を残すといいですよ。しっかり水気を切って盛りつけましょう。副菜はおつまみやお弁当にもおすすめの、大根と人参と油揚げのめんつゆ炒めです。チンゲン菜とまいたけの味噌汁には豆腐も入れましょう。
冷蔵庫に余っている焼肉のタレはありませんか?今回は焼肉のタレを味付けに使った、豆苗と豚こまの炒め物です。簡単にでき、失敗なしの炒め物ですね。副菜は食感も楽しめる、大根とトマトのからし和えにしましょう。トマトを使うことで見た目も明るくなりますね。からしの量はお好みで調整しましょう。味噌汁は油揚げでコクが増した、かぼちゃと玉ねぎの味噌汁です。
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カレー焼きそば by 都城市ふるさと納税レシピ
オレンジクレープ by 西友レシピ部
【だし活10周年企画】干し椎茸と長いものさっと煮 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
ちりめんじゃこ
2位
めんつゆ
3位
みょうが
4位
アスパラ
5位
低糖質 ケーキ
6位
がんもどき
7位
おにぎり
8位
スコーン
9位
お通し
10位
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