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冷凍でも購入できるそら豆ですが、旬の時期は生のものを購入して味わいたいですね。今回はそんなそら豆を主役にした献立をご紹介致します。生のそら豆がない場合は、冷凍のものでも代用できますよ。主菜にたんぱく源が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
ほくほくでおいしい、そら豆と豚ひき肉のコロッケです。コロッケを切った時にそら豆の黄緑色が映えますね。多めの油で揚げ焼きでできるのもうれしいポイント!お弁当やおつまみにもおすすめですよ。副菜は色鮮やかな、野菜のコンソメ煮にした献立をご紹介致します。じゃがいも、にんじん、ブロッコリー、かぶを使っています。じゃがいもはインカのめざめを使っていますが、他のお好きな品種のじゃがいもでもおいしくできますよ。
そら豆とクリーミーな味付けがよく合う、そら豆のチーズクリームパスタです。チーズは2種類使っているので、旨味やコクが増しますね。そら豆の黄緑色が映える1品です。副菜は市販のささみの燻製を使った、ささみの燻製入りサラダにしましょう。忙しい時でも簡単に作りやすいですね。もちろん家で作ったサラダチキンなどでもおいしくできますよ。キャベツのコンソメスープには、にんじんとオクラも入っています。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ