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黄緑色のきれいなそら豆は料理を明るくしてくれますね。旬のおいしいこの時期にしっかり食べておきたい野菜の1つです。今日はそんなそら豆が主役の献立をご紹介致します。そら豆を下茹でしてから調理する場合は茹で過ぎに注意しましょう。
桜えびを入れて風味アップ!旬食材たっぷりのそら豆と桜えびのかき揚げです!新たまねぎがなければ玉ねぎで代用できますね。天ぷら粉がない場合は小麦粉で作れますよ。副菜はキャベツとしらすのぽん酢炒めにしましょう。副菜2品目は水菜と人参のごま和えをどうぞ。水菜も人参も生で食べられる野菜なのでさっと茹でて水気を切ると良いですね。生のシャキシャキした食感がお好きな方は茹でずに調味料と和えてもおいしくできますよ。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
1位
ピーマン
2位
しらす
3位
簡単
4位
米粉
5位
鶏ひき肉
6位
鶏皮
7位
とこぶし
8位
さつま芋 煮物
9位
餃子の皮
10位
ペンネ