大量消費におすすめ！「レタス」が主役の献立 6提案

「レタス」献立のコツ

レタスがたくさんあり、副菜や付け合わせ以外に使いたいと思うことありませんか。レタスを大量消費したいときはメイン食材として使うのがおすすめです。今回はそんなレタスを主役にした献立をご紹介致します。旬の時期にしっかり味わっておきましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

旬の組み合わせ！ほたるいかとレタスのさっと炒め

ポイント

旬の食材を組み合わせた、ほたるいかとレタスのさっと炒めです。ほたるいかの旨味でたっぷりレタスもあっという間に食べられますね。レタスを加えたらさっと炒めて、食感よく仕上げるのがポイントです。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、ベーコンとチーズのさつまいもコロッケにしましょう。ベーコンやチーズを入れることでさつまいもの甘味が引き立ちますね。

他のおすすめ献立

ごはんがすすむ！牛肉とレタスのオイスター風味炒め

ポイント

シャキシャキレタスと牛肉の旨味で食欲そそる、牛肉とレタスのオイスター風味炒めです。しょうがやにんにくの風味が加わり、おつまみにもおすすめの1品です。レタスを加えたらさっと炒めて仕上げましょう。副菜はピーマンとしいたけの中華和えをどうぞ。スープは見た目も鮮やかな、トマトとセロリの卵スープにしましょう。溶き卵を加えたらかき混ぜ過ぎに注意し、ふんわりと仕上げるといいですね。