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さっと炒めてきれいな黄緑色を活かしたアスパラは、料理の見た目も明るくきれいに仕上げてくれますね。今回はそんなアスパラを主役にした献立をご紹介致します。アスパラの炒め物は牛肉やベーコンと組み合わせたレシピが人気ですが、他の組み合わせもおすすめですよ。
さっと炒めるだけでおいしい、アスパラと牛肉のこしょう炒めです。人気のアスパラと牛肉を組み合わせた炒め物ですね。牛肉の旨味があるのでシンプルな味付けでもごはんによく合い、おつまみにもおすすめです。副菜2品目はスイスチャードのごま和えにしましょう。スイスチャードを使うことで野菜1種類でも見た目が鮮やかできれいな1品になりますね。スイスチャードがない場合は、サラダ用ほうれん草などでも代用できますよ。
ほたてとベーコンが入って旨味たっぷりの、ほたてとアスパラのバター醤油炒めです。バター醤油味でごはんもすすみ、おつまみやお弁当にもおすすめの1品ですね。副菜はさっぱりと食べられる、ズッキーニラぺにしましょう。レーズンの甘味がアクセントになる1品です。ズッキーニは生のまま食べられるので、加熱する必要がないのもうれしいですね。スープはささみとセロリのコンソメスープにしましょう。
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春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
豆腐
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
たけのこご飯
7位
トマトジュース
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
1人