炒め物がおいしい！「アスパラ」が主役の献立 6提案

「アスパラ」献立のコツ

さっと炒めてきれいな黄緑色を活かしたアスパラは、料理の見た目も明るくきれいに仕上げてくれますね。今回はそんなアスパラを主役にした献立をご紹介致します。アスパラの炒め物は牛肉やベーコンと組み合わせたレシピが人気ですが、他の組み合わせもおすすめですよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

さっと炒めて！アスパラと牛肉のこしょう炒め

ポイント

さっと炒めるだけでおいしい、アスパラと牛肉のこしょう炒めです。人気のアスパラと牛肉を組み合わせた炒め物ですね。牛肉の旨味があるのでシンプルな味付けでもごはんによく合い、おつまみにもおすすめです。副菜2品目はスイスチャードのごま和えにしましょう。スイスチャードを使うことで野菜1種類でも見た目が鮮やかできれいな1品になりますね。スイスチャードがない場合は、サラダ用ほうれん草などでも代用できますよ。

他のおすすめ献立

ベーコンも入れて！ほたてとアスパラのバター醤油炒め

ポイント

ほたてとベーコンが入って旨味たっぷりの、ほたてとアスパラのバター醤油炒めです。バター醤油味でごはんもすすみ、おつまみやお弁当にもおすすめの1品ですね。副菜はさっぱりと食べられる、ズッキーニラぺにしましょう。レーズンの甘味がアクセントになる1品です。ズッキーニは生のまま食べられるので、加熱する必要がないのもうれしいですね。スープはささみとセロリのコンソメスープにしましょう。