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アスパラのきれいな黄緑色は、料理を明るく見せてくれますね。今回はそんなアスパラを主役にした献立をご紹介致します。アスパラの下半分くらいは筋を取り除いておくと食べやすくなりますよ。お使いになるアスパラの太さにより、使う量を調整してください。
オイスターソースで簡単に味付けできる、アスパラと牛肉のオイスターソース炒めです!旨味もしっかりあり、ごはんにもよく合う炒め物ですね。にんにくなどが入っていないのでお弁当にもおすすめです。副菜はきゅうりとトマトの簡単中華サラダにしましょう。きゅうりの緑色とトマトの赤色で見た目も鮮やかな1品ですね。黒酢がない場合は、いつもお使いの酢でも代用できますよ。スープはキャベツとにんじんの中華スープにしましょう。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ