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今日は夏至です。たこを食べる風習もある地域もあるようですね。今回はたこを主役にした献立をご紹介致します。たこの旨味を活かした味付けを楽しみたいですね。おつまみにもおすすめ料理もたくさんあるので、土曜日にゆっくりと夕食を楽しんでみてはいかがでしょう。
旨味や風味がありごはんにもよく合う、たことまいたけの塩麹マヨ炒めです!食欲をそそる炒め物ですね。まいたけがない場合は、エリンギなど他のきのこでも代用できますよ。副菜はピーマンとにんじんのごま和えにしましょう。ピーマンの緑色とにんじんのオレンジ色が鮮やかな1品ですね。野菜はゆですぎに注意しましょう。味噌汁は節約にうれしい組み合わせの、豆苗とわかめの味噌汁です。
旨味や風味がありおつまみにおすすめの、たこのガリバタソテーです!ガーリックパウダーがない場合は、おろしにんにくでも代用できますよ。副菜はかぼちゃのコンソメ煮にしましょう。しっとり甘味のあるかぼちゃを味わえる1品です。副菜2品目は野菜たっぷりの、彩々サラダにしましょう。いろいろな野菜を使っているので、見た目も鮮やかに仕上がります。ドレッシングはお好きなものでも大丈夫です。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ