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食感や旨味を楽しめるイカは食欲をそそる料理がたくさんありますよ!今回はそんなイカを主役にした献立をご紹介致します。イカの下処理が苦手な方は、下処理済みものや冷凍のものを購入して調理してみるといいですね。イカの旨味を活かして、いつもより薄味に挑戦してみるのもおすすめ!
イカの旨味がしっかり味わえる定番のおいしさ!イカの甘辛煮です。ごはんにもよく合い、おつまみにもおすすめの1品ですね。イカの下処理が苦手な方は、下処理済みのものを購入するといいですよ。副菜はおくらとえのきのおかか和えにしましょう。前日のおくらが余っていたら、無駄なく使えますね。えのきがない場合は、しめじなど他のきのこでも代用できますよ。玉ねぎの味噌汁にはほうれん草とにんじんも入れて具だくさんに。
アスパラの黄緑色と卵の黄色が鮮やかな、アスパラとイカの卵炒めです!旨味もしっかりあり、ごはんもすすむ1品ですよ。少ないイカも卵でかさ増しでき、節約にうれしいですね。卵は炒めたら1度取り出し、ふんわりと仕上げましょう。副菜は食感も楽しめる、千切りじゃがいもの中華和えをどうぞ。ほくほくのじゃがいもも、千切りにするとシャキシャキになりますよ。おつまみにもおすすめの1品です。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ