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いかの種類にもよりますが夏はするめいかが旬の季節になります。いかにはタウリンが含まれるので暑い毎日の疲労回復にもおすすめの食材です。炒める具材によって和風にも洋風にもなるので使いやすい食材です。
小松菜と一緒にイカを炒めて彩りとボリュームアップを!さっと炒めてきれいな緑色を残しましょう。トマトと水煮大豆を使ったサラダはパセリの香りで爽やかに。パセリは栄養満点にくわえ、香り成分が食欲増進、疲労回復にも役立ちます。スープは冷製ポタージュにすると暑い日でも飲みやすいですね。食欲のないときは冷製ポタージュのように野菜がしっかりとれて食べやすいものがいいですね。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ