みんな大好き「えび」が主役の献立 6提案

「えび」献立のコツ

旨味たっぷりのえびは炒めても煮ても旨味が広がりおいしいですね！ごはんに合う1品ができますよ。今回は炒めるだけではなく、丼ぶりやピラフなどのご飯メニューもご紹介します。主菜がこってりしているときは副菜や汁物であっさりした味付けのものにしましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ふわふわおいしい＊えびカツ

ポイント

フードプロセッサーがなくてもできる！ふわふわおいしいえびカツです。はんぺんと玉ねぎと合わせてふわふわのえびカツにしましょう。お弁当にもおすすめの1品です。中にマヨネーズを入れているのでそのまま食べてもおいしいですね。副菜は鶏ささみのサラダにしましょう。揚げ物なので副菜はさっぱりと生野菜が良いですね。スープには玉ねぎとしめじが入っていますが他にもかぼちゃやほうれん草などを入れても良いですね。

他のおすすめ献立

あっさり食べやすい＊ブロッコリーとえびの中華炒め

ポイント

あっさり食べやすいブロッコリーとえびの中華炒めです！しょうがを効かせるとあっさり食べやすくなりますね。えびの旨味も広がる炒め物です。副菜はほうれん草、キャベツ、人参の入ったナムルにしましょう。彩りも良い1品ですね。豆板醤やにんにくはお好みで調整もできますよ。どんどん野菜が食べられる1品です。スープはふんわり卵とコーンを入れたスープにしましょう。