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旬の魚はおいしい時期に食べておきたい食材ですね。メイン食材として使うと季節感のある献立ができますよ。今回はそんな夏におすすめの魚を主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整するといいですね。
2種類のピーマンを使って彩りのきれいな、カジキマグロの中華風レンジ蒸しです。赤ピーマンがない場合は、赤パプリカやにんじんでも代用できますね。電子レンジで簡単にできるので、忙しい時にもおすすめの1品です。副菜はおつまみにもおすすめの、きゅうりとねぎの中華炒めにしましょう。オイスターソースや甜面醤を使っているのでコクがあり、食欲をそそられますね。
サクサクでおいしい、太刀魚の竜田揚げです。太刀魚の塩焼きや煮付けもおいしいですが、竜田揚げもどんどん食べたくなるおいしさですよ。お弁当にもおつまみにもおすすめの1品です。副菜は節約食材でできる、豆腐ともやしのしょうがポン酢炒めにしましょう。ちくわが入ることで旨味が増しますね。なすの味噌汁には、小松菜、にんじん、もやし、ねぎ、なすが入っています。
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1位
塩麹炒め
2位
里芋
3位
チャーハン
4位
味噌煮込みうどん
5位
いちご
6位
豆板醤
7位
玉ねぎ
8位
手羽元
9位
オイスターソース
10位
にゅうめん
