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カジキマグロは焼いたり揚げてもおいしいですが、野菜と組み合わせた料理もおすすめ!今回はそんなカジキマグロを主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。淡白なカジキマグロはいろいろな味付けに挑戦しやすいですね。
粉チーズやパセリの風味が加わった、カジキマグロの変わりパン粉焼きです!おつまみにもおすすめの1品ですね。白ワインがない場合は、いつもお使いの料理酒でも代用できますよ。副菜はなすとズッキーニとベーコンの炒め物にしましょう。ベーコンの旨味が加わり、おつまみにもおすすめの1品ですね。野菜も食べやすい炒め物になります。大根のコンソメスープには、にんじんと玉ねぎを入れています。
しょうがの風味を効かせてごはんがすすむ、カジキマグロのしょうが焼きです!おつまみにもおすすめの1品ですね。生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、オクラとみょうがのねばねば和えにしましょう。さっぱりとしているので暑い日でも食べやすいですね。ほうれん草の味噌汁には、にんじんとねぎも入れましょう。
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1位
塩麹炒め
2位
味噌煮込みうどん
3位
里芋
4位
チャーハン
5位
いちご
6位
玉ねぎ
7位
大根
8位
豆板醤
9位
手羽元
10位
にゅうめん