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カジキマグロは焼いたり揚げてもおいしいですが、野菜と組み合わせた料理もおすすめ!今回はそんなカジキマグロを主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。淡白なカジキマグロはいろいろな味付けに挑戦しやすいですね。
下味をつけているので焼いたらそのままどんどん食べられる、カジキマグロの揚げない唐揚げです!多めの油で揚げ焼きにするので後片付けも簡単になりますね。副菜はおつまみにもおすすめの、じゃがいもの粒マスタード和えにしましょう。マスタードの風味がアクセントになりますね。スープは大根と小松菜のコンソメスープにしましょう。小松菜がない場合は、チンゲン菜など他の葉物野菜でも代用できますね。
バター醤油の香ばしい香りが食欲そそる、カジキマグロのバター醤油焼きです!ごはんによく合う1品ですね。副菜はオクラとえのきのさっぱり和えにしましょう。程良い酸味とごま油の風味が食欲をそそり、おつまみにもおすすめの1品です。オクラがない場合は、ピーマンなどでも代用できますよ。キャベツの味噌汁には、にんじんと豆腐も入れましょう。
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1位
ラー油
2位
キャベツ
3位
ナツメグ
4位
豆板醤
5位
かぼちゃ
6位
豆腐
7位
クッキー
8位
魚卵
9位
カロリー
10位
豚しゃぶ