＊カジキマグロの変わりパン粉焼き＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 カジキマグロの両面に塩胡椒します

   

2. 2 ボウルにＡ．を入れ混ぜ合わせます。

   

3. 3 カジキマグロの両面に２．の変わりパン粉を付けます。手で握るように付けます。

   

4. 4 アルミホイルにオリーブオイルを塗り、３．を乗せます。
   カジキマグロ１枚につき小さじ１のオリーブオイルを垂らしかけます。

   

5. 5 ＩＨ魚焼きグリルは、切り身を選び、焼き加減は弱から２番目、中火の弱火と言った所でしょうか。。。１５分焼きます。

   

6. 6 ７分程経った所で様子を見て、きつね色に衣が色づいていたらアルミホイルを被せて焼きます。

   

7. 7 カジキを焼いている間にフライパンにＢ．を入れ中火で温めレモンソースを作ります。

   

8. 8 沸いたら弱火で煮詰めます。カレースプーン１杯程度まで煮詰めます。

   

9. 9 カジキマグロが焼けたらお皿に盛り、プチトマトを添えます。周りにレモンバターソースをスプーンで垂らし添えます。