風味を活かして！「カジキマグロ」が主役の献立 6提案

「カジキマグロ」献立のコツ

淡白なカジキマグロはいろいろな味付けの料理で楽しめますよ。風味を活かした、食欲をそそる料理がたくさんあります。今回はそんなカジキマグロを主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を摂りましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

野菜もしっかり！カジキマグロの野菜甘酢あんかけ

ポイント

野菜の風味も楽しめる、カジキマグロの野菜甘酢あんかけです！甘酢がカジキマグロとよく絡んで、ごはんもすすむ1品になりますね。副菜はなすとしめじの味噌煮にしましょう。甘味のある味噌味なので、ごはんにもよく合いますよ。鷹の爪の量は、お好みで調整してください。副菜2品目は人参と小松菜のごまマヨ和えにしましょう。小松菜がない場合は、チンゲン菜など他の葉物野菜でも代用できますよ。

他のおすすめ献立

おつまみにも◎カジキマグロのタンドリー風

ポイント

食欲そそる、カジキマグロのタンドリー風です！カジキマグロの旨味とカレー風味がよく合いますね。おつまみにもお弁当にもおすすめの1品です。副菜は主菜とも相性抜群の、アボカドとトマトのさっぱりサラダにしましょう。切って和えるだけなので、あと1品欲しい時にもおすすめです。スープはセロリとベーコンのスープにしましょう。玉ねぎとにんじんも入っているので具だくさんですね。セロリは筋を取り除いてから切りましょう。