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どんな味付けでも使いやすいカジキマグロは料理の幅も広がります。今回はそんなカジキマグロを主役にした献立をご紹介致します。主菜がソテーや照り焼きで野菜が入っていない時は副菜でしっかり野菜を摂りましょう。
甘辛い味付けがごはんによく合う照り焼きです!カジキマグロは片栗粉をまぶしてから焼くことでパサつきも防いで、味も馴染みやすくなりますね。副菜はひじきのごま和えにしましょう。主菜に使う食材が少ない時は副菜や汁物でいろいろな食材を摂るようにできるといいですね。乾物のひじきは節約したいときにもおすすめの1品です。味噌汁はズッキーニとしめじの味噌汁にしましょう。
簡単でおいしい、揚げない唐揚げです!カジキマグロにはしっかり下味をつけて片栗粉をまぶしてから焼きましょう。揚げなくても片栗粉をまぶしているので香ばしく仕上がりますよ。副菜はさっぱりと大根とわかめときゅうりの酢の物にしましょう。スライサーがない場合は大根を千切りにするといいですね。味噌汁はえのきと人参の味噌汁です。人参はピーラーで薄くむいているので、切ったときよりもすぐ火が通りますね。
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1位
ちくわ
2位
アワビ
3位
えのき
4位
酒
5位
豆腐
6位
棒棒鶏
7位
うどん
8位
小松菜
9位
えび
10位
こんにゃく