簡単にできる！「しらす」が主役の献立 6提案

「しらす」献立のコツ

しらすは旨味があるのでその旨味を活かすと味付けも簡単な料理がたくさんありますよ！今回はそんなしらすが主役の献立をご紹介します。主菜にボリュームが少ない場合は副菜を食べごたえのある料理にすることでバランスを取りましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

見た目も鮮やか！トマトとしらすの卵炒め

ポイント

鮮やかできれいなトマトとしらすの卵炒めです！しらすの風味がトマトとも良く合いますね。副菜はなすの煮浸しにしましょう。シンプルですがおいしい1品です。なすに切込みを入れることで味も染み込みやすくなりますね。副菜は小松菜と大根の味噌汁にしましょう。小松菜がない場合はほうれん草やチンゲン菜など他の葉物野菜で代用できます。冷蔵庫に余っている野菜を一緒に入れても良いですね。

他のおすすめ献立

食感も楽しめる！カリカリ梅としらすの炒めごはん

ポイント

見た目も鮮やかな、カリカリ梅としらすの炒めごはんです！カリカリ梅を使うことで食感に変化をつけられますね。しらすとも良く合いますよ。副菜はたんぱく質を補給できるきゅうりとささみの和え物にしましょう。ささみを入れることで旨味も加わりおつまみにもおすすめの1品です。味噌汁はしめじと人参の味噌汁にしましょう。油揚げと長ねぎを入れることで風味が増しますね。