旬をおいしく！「さわら」が主役の献立 5提案

「さわら」献立のコツ

春の魚のイメージがあるさわらですが、実は冬もおいしい季節です！旬のおいしい食材を楽しみましょう。今回はそんなさわらが主役の献立をご紹介致します。焼くだけではなく、炒め物や揚げ物にも使えるさわらはいろいろなおすすめ料理がありますよ。ぜひお試しください。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

野菜も一緒に♪さわらの竜田揚げ

ポイント

栄養価アップのさわらの竜田揚げです！そのまま食べてもおいしいさわらの竜田揚げですが、野菜たっぷりのあんかけをかけていただきましょう。いろいろな野菜を使うことで見た目もきれいになり、栄養価のバランスも取りやすくなりますね。副菜はピリ辛でおつまみにもおすすめの、ごぼうとこんにゃくの炒め煮にしましょう。ごぼうとこんにゃく2種類の食感を楽しめますよ。

他のおすすめ献立

ごはんによく合う！さわらのキムチ炒め

ポイント

ピリ辛で食欲そそる、さわらのキムチ炒めです！旨味もあり、淡白なさわらもごはんがすすむ1品になりますね。冷蔵庫の余っている野菜を一緒に炒めてもおいしいですよ。副菜は春菊と油揚げの煮浸しにしましょう。春菊の香りと油揚げのコクがよく合う1品です。味噌汁は人参、なす、豆腐も入った玉ねぎの味噌汁にしましょう。仕上げに細ねぎを散らすと風味が増しますね。