さわらの竜田揚げ 彩り野菜あんかけ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
サワラの切り身は食べやすい大きさに切る
野菜は細切りにする - 2 バットに酒、おろしニンニク、かきしょうゆ（なければ濃い口醤油）を入れよく混ぜ、サワラを両面つけ込み１０分ほど置く
- 3 下味を付けたサワラの汁気をキッチンペーパーで軽く押さえ、片栗粉をまぶして揚げる
-
4
細切り野菜をフライパンで炒め、塩コショーで味を調え、
ゆるめの水溶き片栗粉でトロミを付ける - 5 サワラを器に盛り、上に野菜のあんかけを乗せて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- さわらの竜田揚げ
ruby&nao
家族全員よく食べます。
体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。
ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。
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