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塩焼きもおいしいですが、揚げてもおいしいサワラはいろいろな料理ができますよ!今回はそんなさわらが主役の献立をご紹介致します。主菜がさわらだけになる場合は副菜や汁物でしっかり野菜を取りましょう。さわらの旨味を活かして薄味にすると良いですね。
味付けも心配なしのさわらの塩麹漬け焼きです!焼くときは塩麹がついているので焦げないように注意しましょう。副菜はお弁当にもおすすめのキャベツと人参の明太子炒めです!2色のきれいな炒め物になりますね。味噌汁はえのきと小松菜の味噌汁にしましょう。えのきはしめじやなめこなど他のきのこでも代用できますよ。小松菜は加熱し過ぎに注意しましょう。
旨味と甘辛がごはんに良く合う!さわらの照り焼きです。照り焼きはいつもの調味料でできるので簡単でうれしいですね。副菜は簡単に炒めるだけの豆苗とエリンギ炒めにしましょう。豆苗は節約食材ですが、生で食べられるので炒め物に使う時はさっと炒めるだけで良いので簡単に1品作りたい時におすすめの食材です。キャベツの味噌汁には人参と豆腐も入れています。
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ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
じゃがいもガレット
3位
味噌汁
4位
きゅうり
5位
簡単
6位
わらび
7位
ストウブ
8位
ニラ
9位
ずぼら
10位
にら