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今の季節には脂がのって、より美味しい時期ですね。淡泊でクセのない魚なので、塩焼き、西京焼きなどの焼き物の他にも煮物や揚げ物などにもおススメです。メインで野菜がない場合は、副菜や汁物で野菜をたっぷり摂れる献立にしましょう。
さわらを使ってキムチ炒めを作りましょう!キムチである程度味が付いているので、味付けもとっても簡単です!塩麹を使用していますが、なければめんつゆでも簡単に美味しく作ることができますよ。 副菜には不足しがちな海藻が摂れるネバネバサラダを作りましょう。オクラや納豆を入れてネバネバを楽しみましょう。今の季節だとオクラの代わりに長いもを入れても◎。みそ汁にはキャベツをたっぷり入れて食物繊維を取りましょう。
照り焼きは一つ作り方を覚えれば、他の魚や肉にも応用できるのが良いですね。メインが和食なので、副菜、汁物も和食で組み合わせましょう。 副菜にはほうれん草としめじのお浸しを作りましょう。ゆずを入れることで風味がアップするので、味付けが少し薄めでも美味しく食べることができますよ。減塩効果にもなりますね。汁物には卵を入れてたんぱく質をプラスしましょう。
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1位
えのき
2位
うどん
3位
ちくわ
4位
じゃがいもガレット
5位
棒棒鶏
6位
酒
7位
ずぼら
8位
えび
9位
きゅうり
10位
トースト