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旬のかつおのお刺身はおいしいですが、お刺身をアレンジするのもおすすめです。今回はそんなかつおを主役にした献立をご紹介いたします。主菜のボリュームが少なくなりがちなので、副菜や汁物にしっかり食べ応えのある料理を組み合わせるといいですよ。
さっぱりとして食べやすい、かつおの手こね寿司です。かつおもたっぷり使って見た目も豪華な1品ですね。にんじんやきゅうりの色味がきれいで、食感のアクセントにもなりますよ。副菜はお弁当にもおすすめの、ゴーヤとなすの甘辛ごま炒めにしましょう。旬の食材を組み合わせた1品ですね。そろそろ食べ納めのゴーヤを楽しみましょう。味噌汁は油揚げも入ってコクのある、かぼちゃとオクラの味噌汁をどうぞ。
お弁当にもおすすめの、かつおの竜田揚げです。つまみやすく、子どもから大人まで食べやすい1品です。揚げ焼きでできるので簡単に作りやすいですよ。副菜はにんにくの風味が食欲そそる、なすとオクラのにんにく炒めにしましょう。ごはんによく合い、おつまみにもおすすめの1品です。味噌汁はボリューム満点の、アラの味噌汁にしましょう。節約しながら魚を味わえる1品ですね。
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昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
1位
にんにく
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
ズッキーニ
4位
レモン汁
5位
そうめん
6位
トルコ
7位
減塩
8位
まいたけ
9位
グリーンピース
10位
焼きそば