お刺身をアレンジ！「かつお」が主役の献立 6提案

「かつお」献立のコツ

旬のかつおのお刺身はおいしいですが、お刺身をアレンジするのもおすすめです。今回はそんなかつおを主役にした献立をご紹介いたします。主菜のボリュームが少なくなりがちなので、副菜や汁物にしっかり食べ応えのある料理を組み合わせるといいですよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

さっぱりおいしい！かつおの手こね寿司

ポイント

さっぱりとして食べやすい、かつおの手こね寿司です。かつおもたっぷり使って見た目も豪華な1品ですね。にんじんやきゅうりの色味がきれいで、食感のアクセントにもなりますよ。副菜はお弁当にもおすすめの、ゴーヤとなすの甘辛ごま炒めにしましょう。旬の食材を組み合わせた1品ですね。そろそろ食べ納めのゴーヤを楽しみましょう。味噌汁は油揚げも入ってコクのある、かぼちゃとオクラの味噌汁をどうぞ。

他のおすすめ献立

お弁当にも！かつおの竜田揚げ

ポイント

お弁当にもおすすめの、かつおの竜田揚げです。つまみやすく、子どもから大人まで食べやすい1品です。揚げ焼きでできるので簡単に作りやすいですよ。副菜はにんにくの風味が食欲そそる、なすとオクラのにんにく炒めにしましょう。ごはんによく合い、おつまみにもおすすめの1品です。味噌汁はボリューム満点の、アラの味噌汁にしましょう。節約しながら魚を味わえる1品ですね。