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ゴーヤとナスの、甘辛ゴマ炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ゴーヤ

    1本

  • なす

    1本

  • サラダ油
  • 砂糖、みりん、醤油

    各小さじ2

  • 酢、ごま油

    各小さじ1

  • すりごま

    大さじ1.5

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ゴーヤとナスの、甘辛ゴマ炒め
  • 100円以下

苦味があまりきにならない

作り方

  • 1

    なすは乱切り
    ゴーヤは半分にして種をとり、2ミリ幅にスライス

    フライパンにサラダ油を熱し、野菜をいれて炒める
    2分程度

  • 2

    砂糖をふりかける
    みりん、しょうゆ、酢もいれて炒める
    2分程度炒める

  • 3

    すりごまをいれ、ごま油も入れて混ぜる
    完成

きっかけ

ゴーヤを何とか食べたくて

おいしくなるコツ

砂糖を最初にふってください

レシピID: 1290015131

公開日:2015.09.25

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つくったよレポート 11件(11人)

  • 2019.09.03

    こんにちは♪ゴーヤと茄子のレシピ嬉しいです!早速作って頂きましたがとても美味しく又リピしますね。ご馳走様でした(^-^*)

    美味しい、と言っていただき光栄です^_^
    レポ感謝です!!

    お返事を見る

  • 2019.08.21

    甘辛で美味しかったです。
    ゴマたっぷり入れて
    いいですね。
    ご馳走様

    美味しそう〜^_^
    ゴマたっぷり、良いですよね〜
    レポ感謝です!!

    お返事を見る

  • 2019.08.20

    簡単で美味しかったです!
    また作ります^_^

    美味しそう〜^_^
    レポ感謝です!!

    お返事を見る

  • 2019.08.15

    うん!お酒のあてにいいですね〜。
    かさ増しで、厚揚げも入れました!

    厚揚げも良いですね〜^_^
    美味しそう
    レポ感謝です!!

    お返事を見る

レシピへのコメント

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ゴーヤお弁当おかずなす

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