旬の魚を食べたい！「かつお」が主役の献立 6提案

「かつお」献立のコツ

旬の魚は焼いてもお刺身でもおいしい！肉類のおかずばかりではなく、魚の献立も取り入れていけるといいですね。今回はそんな時におすすめの旬のかつおを主役にした献立をご紹介いたします。主菜の野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ごはんに合う！かつおのユッケ

ポイント

ごはんに合い食欲そそる、かつおのユッケです。かつおのたたきで簡単にできるので、初めてでも作りやすいですね。卵黄をのせる時は、真ん中をくぼませるときれいに乗せることができますよ。おつまみにもおすすめの1品です。副菜は食べ応えのある、にらとかにかまの豆腐チヂミにしましょう。おつまみやお弁当にもおすすめの1品です。にらがない場合は、細ねぎなどでも代用できます。

他のおすすめ献立

おつまみに！かつおアラのしょうが煮

ポイント

かつおのアラを使って節約にうれしい、かつおアラのしょうが煮です。アラがない場合は、かつおのお刺身でもおいしくできますよ。煮るだけで簡単にできるのがうれしいですね。副菜はおつまみやお弁当にもおすすめの、厚揚げとアスパラのきんぴら風にしましょう。厚揚げを使うことで食べ応えのあるきんぴらになりますね。大根の味噌汁には、にんじんと小松菜も入れています。