お刺身をアレンジ！「かつお」が主役の献立 6提案

「かつお」献立のコツ

旬の時期に味わえるかつおはお刺身やたたきでもおいしいですが、いつもそのままだと飽きてきますね。そんな時は少しアレンジするのがおすすめ！今回はそんなかつおを主役にした献立をご紹介致します。刺身用のかつおがない場合は、かつおのたたきを使って代用できますよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

見た目もきれい！かつおのタタキでタルタルサンド

ポイント

タルタルソースをはさんでボリュームアップ！かつおのタタキでタルタルサンドです。かつおのたたきがない場合は、さしみでも代用できます。見た目もきれいですが、節約にうれしい食材が多く作りやすいですね。副菜は鮮やかできれいな、アボカドとトマトのさっぱりサラダにしましょう。レモン果汁がない場合は、酢でも代用できますよ。キャベツのコンソメスープにはにんじんとしめじも入れましょう。

他のおすすめ献立

食欲そそる♪かつおのたたきのユッケ

ポイント

ごはんと一緒に食べたい、かつおのたたきのユッケです！ピリ辛で食欲をそそられますね。おつまみにもおすすめの1品です。豆板醤の量で、お好みの辛さになるよう調整してください。副菜はキムチともやし炒めにしましょう。さっと炒めるだけで簡単にできますね。しめじがない場合は、えのきなど他のきのこでも代用できます。スープは豆腐も入った、かきたま中華スープにしましょう。