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まぐろを贅沢に食べられる「鉄火丼」。刺身やお寿司で食べるまぐろも良いけれど、ひと手間加えたまぐろを美味しく頂きましょう!一晩漬けたものやボリュームをアップしたものなど、様々なレシピをご紹介しています♪
まぐろにはDHAが豊富に含まれています。DHAは脳を活性化するのに役立つと言われています。また動脈硬化や高血圧の予防にも効果が期待できますよ。他にまぐろの血合いに多く含まれているタウリンという成分は肝機能を高めたり、コレステロールを下げるのに役立ちます。 副菜のオクラの成分はペクチンと呼ばれる食物繊維で、コレステロールを排出したり、便秘解消にも効果が期待できます!
まぐろにはビタミンB6が豊富に含まれています。ビタミンB6はたんぱく質の分解を助けたり、口内炎予防や動脈硬化予防にも効果が期待できます。また身体のむくみや高血圧を予防するカリウムも豊富に含まれています。そして納豆やオクラにはネバネバの成分である「ムチン」という成分が。これは粘膜を保護して胃腸の調子が整えるのに役立ちます。 副菜のレタスには若返りビタミンと呼ばれるビタミンEが豊富に含まれています。
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茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
さつま芋 煮物
2位
そら豆
3位
もやし
4位
大根
5位
アーモンドミルク
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
カレー
9位
ささみ
10位
生クリーム