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お肉で作るステーキはエネルギーも高く、ダイエット中の方には手を出しづらい献立ですが、「マグロのステーキ」ならお肉に比べてヘルシーにいただくことができます♪ 生でも食べられるマグロなので、表面を軽く焼くだけでも十分美味しくなります。
野菜を添えてマグロのステーキを作るという方は多いと思いますが、さらにオシャレに盛りつけるには、マグロのステーキの下にグリーンペーストを敷いてあげると良いでしょう。グリーンペーストは冷凍グリーンピースを使っているので、手軽に作れるのも良いですね。もちろんこの時期から出回る生のグリーンピースで作ってもOKです。 副菜にはジャーマンポテトを、汁物にはエノキのコンソメスープを作ります。
マグロのステーキの味付けは、市販のバジルソースを使って簡単に仕上げましょう。マグロの刺身の良さを活かすため、焼き時間は短時間にし、レアになるようにします。 副菜には油揚げと水菜のゴマ風味サラダを作ります。油揚げのサクサク感を味わうために、しっかりと焼き上げることがポイント☆ごま油やすりごまの香りもアクセントになっています。 汁物にはオニオンスープを組み合わせます。
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1位
作り置き 豆腐
2位
うなぎ
3位
豆腐
4位
作り置き 鶏むね肉
5位
食パン
6位
オクラ
7位
レタス
8位
キャベツの外葉
9位
牛乳
10位
青唐辛子味噌