塩焼きだけじゃない！「さんま」が主役の献立 6提案

「さんま」献立のコツ

さんまの塩焼きは食欲をそそる香りが広がり定番人気の料理ですが、他にもおすすめのさんま料理がたくさんありますよ。今回はそんなさんまを主役にした献立をご紹介いたします。旬の時期だからこそ味わえる料理に挑戦するのもいいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

アヒージョ風！さんまとじゃがいものオイル焼き

ポイント

アヒージョ風でおつまみにもおすすめの、さんまとじゃがいものオイル焼きです。にんにくや鷹の爪を使って、食欲をそそる1品に。鷹の爪の量でお好みの辛さになるように調整してください。副菜はついつい食べたくなる、小松菜とれんこんの粒マスタード炒めにしましょう。れんこんの食感がアクセントになり、お弁当やおつまみにもおすすめですよ。コンソメスープには玉ねぎ、トマト、ベーコンが入っているので旨味たっぷりですね。

他のおすすめ献立

ごはんがすすむ！さんまのなめろう

ポイント

ごはんにのせて食べてもおいしい、さんまのなめろうです。旬の時期だからこそ食べたい1品ですね。新しょうががない場合は、普通のしょうがでも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、ピーマンとしめじとにんじんの塩辛炒めにしましょう。3種類の野菜が入っているので彩りがよく、栄養のバランスが取りやすいですね。塩辛で簡単に味付けできるのがうれしいポイントです。