ごはんと相性抜群！「さんま」が主役の献立 6提案

「さんま」献立のコツ

旬のさんまはしっかり味わっておきたいですね。定番の塩焼きもおいしいですが、他にもおいしい料理がたくさんありますよ！今回はそんなさんまを主役にした献立をご紹介致します。さんまの塩焼きを使えるものやお刺身用のさんまを使った簡単料理もあります。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

旨味たっぷり！焼さんまの炊き込みごはん

ポイント

焼いたさんまの旨味と塩気がよく合う、焼さんまの炊き込みごはんです。塩焼きさんまが余っているときにも簡単に作れますね。仕上げに細ねぎを散らすと色味や風味もあアップ！副菜はささみともやしのポン酢和えにしましょう。ささみの旨味が食欲をそそり、もやしも食べ応えのある1品に。野菜たっぷり味噌汁には、玉ねぎ、にんじん、チンゲン菜等が入っています。具だくさんにしてボリュームのある味噌汁にしましょう。

他のおすすめ献立

さっぱり食べやすい！さんまの梅しそ巻き

ポイント

おつまみにもおすすめの、さんまの梅しそ巻きです。3枚おろしにしたさんまに大葉とペースト状の梅干しをのせて丸めます。片栗粉をまぶしてフライパンで焼きましょう。お使いの梅干しの塩分濃度により、梅干しの量は調整してください。副菜はもやしと豆苗の塩昆布おかか和えにしましょう。節約にうれしいもやしと豆苗を使った1品です。かつお節と塩昆布を使っているので、旨味も増しますね。