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節分には「よろこぶ」からきた「昆布」と、「松竹梅」の「梅」が入った「福茶」を飲む風習があります。 そこで本日は「昆布」と「梅」を使った「さんまの梅煮」をご紹介します♪ しっかりと味の染み込んださんまの梅煮はご飯にも、お酒のおつまみとしても大活躍する献立です!
こちらのさんまの梅煮は圧力鍋を使って調理するので、骨まで柔らかくなり、丸ごと食べることができます!!さらに圧力鍋を使うことで、簡単に作れるのも◎!自然冷却中に他の2品を仕上げれば、時間の短縮にもなりますね! 副菜には春菊サラダを。めんつゆを和えるだけなので短時間で出来上がるサラダです!仕上げにごまをふっていただきます! 汁物には炒めたなすと大根おろしで作るみぞれ汁を合わせましょう。
付け合わせも一緒に作れてしまえるさんまの梅煮です!ひとつのフライパンで完成するので、洗い物も減って楽チンです!!さんまも豆腐も崩れやすいので、取り出すときは注意してくださいね! 副菜にはキャベツのおかか和えを作ります。キャベツはレンジで加熱し、マヨネーズとポン酢を和えるだけ!パパッと出来上がる一品です! 汁物には小松菜のみそ汁を。たっぷりの小松菜を使って仕上げます!
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いんげん 煮物
2位
ごぼう
3位
手打ち
4位
うどん
5位
天つゆ
6位
煮物
7位
紅しょうが 天ぷら
8位
梅肉和え
9位
鍋つゆ
10位
白菜