おつまみにもおすすめ！「さば」が主役の献立 6提案

「さば」献立のコツ

旬のさばは献立に取り入れやすいですね。生の魚を購入して調理する時間がない時は、さば缶を常備しておくのもおすすめです。缶詰でも簡単にメインおかずが作れますよ。今回は生魚でも缶詰でもおいしいさばを主役にした献立をご紹介いたします。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

洋風も◎さばのレモン煮

ポイント

洋風にも使える、さばのレモン煮です。レモン、玉ねぎ、セロリを使って風味豊かに仕上げ、さばの臭みが気にならず食べやすくなりますね。副菜はじゃがいもとパプリカのチーズ炒めにしましょう。パプリカを入れることで色味が加わり、栄養価も増しますね。パプリカがない場合は、ピーマン等でも代用できます。スープは食べ応えのある、具だくさんコンソメスープにしましょう。お好きな野菜を入れてもいいですね。

他のおすすめ献立

おつまみに！塩さばのカレー風味バターソテー

ポイント

香り広がり食欲そそる、塩さばのカレー風味バターソテーです。カレーとバターの風味がよく合い、おつまみにもおすすめですよ。副菜はアボカドと生マッシュルームのサラダをどうぞ。スープは優しい味わいの、ほうれん草のクリームスープにしましょう。ベーコンを入れることで旨味が増しますね。生クリームを入れるとコクが出ますが、ない場合は牛乳でも代用できます。