人気料理がたくさん！「さば」が主役の献立 6提案

「さば」献立のコツ

さばの塩焼きや味噌煮もおいしいですが、他にも人気の料理がたくさんありますよ！今回は定番人気料理からアレンジ料理まで集めました。まだ作ったことのないさば料理があったらぜひ作ってみてください。今回はそんなさばを主役にした献立をご紹介致します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

おつまみにもおすすめ！さばの竜田揚げ

ポイント

味噌煮と同じように定番人気の、さばの竜田揚げです。にんにくやしょうがの効いた下味をしっかりつけて、片栗粉をまぶしてカラッと揚げましょう。お弁当やおつまみにおすすめの1品です。副菜はシャキシャキ食感を楽しめる、アボカドと白菜とりんごのサラダにしましょう。酢を使っているのでさっぱりと食べやすく、揚げ物にも合わせやすいですね。りんごを入れることで食感だけでなく、甘味もアクセントになります。

他のおすすめ献立

お酒にも合う！さばのトマトソース添え

ポイント

お酒を飲みながらゆっくり夕食をいただくときにもおすすめの、さばのトマトソース添えです。風味豊かなトマトソースがさばによく合いますね。さばは小麦粉をまぶしてカリッと焼きましょう。副菜は里芋とベーコンとコーンの炒め物にしましょう。前日の余っている里芋があったら無駄なく使えますね。里芋がない場合は、じゃがいもやさつまいもでも代用できます。カリフラワーのスープには、ブロッコリーやにんじんを入れましょう。