定番からアレンジ料理までいろいろ！「さば」が主役の献立 6提案

「さば」献立のコツ

さば料理と言えばさばの味噌煮がありますが、他にもいろいろな料理に使えますよ！今回はそんなさばを主役にした献立をご紹介致します。いつも同じようなさば料理になる方はぜひ参考にしてみてください。主菜に野菜が入っていない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を摂りましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ごはんもすすむ！塩さばのさっぱりぽん酢焼き

ポイント

ピーマンも入れて彩りアップ！塩さばのさっぱりぽん酢焼きです。色のきれいな野菜を組み合わせると、料理の見た目も寂しくならないですね。ポン酢にしょうがの風味を加えて、おつまみにもおすすめの1品に。副菜はさつまいもとにんじんの塩きんぴらにしましょう。さつまいもの甘味が引き立ち、お弁当にもおすすめの1品です。チンゲン菜の味噌汁には白菜やえのきも入れましょう。

他のおすすめ献立

缶詰も使って！さば味噌煮缶のキムチ豆腐

ポイント

缶詰を使って忙しい時にも簡単にできる、さば味噌煮缶のキムチ豆腐です！さば缶は味噌煮缶を使うことで味付けも簡単になりますね。キムチの量はお好みで調整してもいいですよ。副菜は電子レンジで簡単にできる、えのきと小松菜のポン酢和えにしましょう。小松菜がない場合は、ほうれん草など他の葉物野菜でも代用できますよ。汁物は柚子胡椒の香りがアクセントになる、大根のすまし汁にしましょう。