煮付けだけじゃない！「さば」が主役の献立 6提案

「さば」献立のコツ

さばの定番料理と言えばさばの味噌煮を思い浮かべますがそれだけではありません！さば料理のレパートリーを増やして魚も積極的に食べましょう。魚の生臭さが苦手な方は薬味や香辛料を効かせた味付けの料理に挑戦するのも良いですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

さっぱりおいしい！さばのぽん酢焼き

ポイント

味付け簡単のさばのぽん酢焼きです！さっぱりしていて食べやすいですね。酸味が苦手な方も加熱することでポン酢の酸味も食べやすくなりますよ。ピーマンも一緒に焼くと彩り良くなりますね。副菜はじゃがいもとちくわの煮物をどうぞ。ちくわは煮崩れる心配がないのでじゃがいもが柔らかくなるまで煮ましょう。味噌汁にはほうれん草と玉ねぎを入れ料理に緑色を増やすと良いですね。人参を一緒に入れても良いですよ。

他のおすすめ献立

缶詰で簡単＊さばの味噌煮缶と大根の煮物

ポイント

下処理の手間なし！さばの味噌煮缶と大根の煮物です。大根をごま油で炒めてからさば缶と煮ましょう。大根に葉がついている場合は一緒に入れると良いですね。さば缶を使うことで煮る時間を短縮でき、味付けも簡単になりますよ。副菜はかぼちゃの甘辛焼きにしましょう。お弁当にもおすすめの1品です。味噌汁には水菜ともやしを入れましょう。加熱しすぎに注意すると良いですね。