野菜と相性抜群！「鮭」が主役の献立 6提案

「鮭」献立のコツ

1年中使いやすい鮭はレパートリーを増やしていきたいですね。いつも同じ料理だと飽きてきますが、旬の野菜を組み合わせることで季節感のある料理を楽しめますよ。今回はそんな鮭を主役にした献立をご紹介いたします。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

甘味がおいしい！鮭とさつまいもと白菜の味噌ポトフ

ポイント

野菜の甘味を味わえる、鮭とさつまいもと白菜の味噌ポトフです。鮭の旨味と味噌の風味がよく合いますね。この1品で4種類の野菜が入っているのもうれしいポイントです。副菜はおつまみにもおすすめの、カリフラワーのマスタードマヨソース焼きにしましょう。卵黄を使った濃厚なソースがカリフラワーによく合いますね。副菜2品目はミニトマトも入って彩りのきれいな、春菊とアボカドのサラダにしましょう。

他のおすすめ献立

ごはんによく合う！鮭とさつまいもの味噌炒め

ポイント

味噌の風味でごはんと相性抜群の、鮭とさつまいもの味噌炒めです。さつまいもの甘味も引き立ちますね。さつまいもは電子レンジで加熱してから炒めることで時短になりますよ。副菜はちくわが入って旨味が増した、切り干し大根のごま煮にしましょう。ごはんに合うので、お弁当やおつまみにもおすすめの1品ですね。お使いのめんつゆにより、使う量は調整してください。