夕食にも使える！「鮭」が主役の献立 6提案

「鮭」献立のコツ

鮭の塩焼きは朝食のイメージがありますが、鮭はいろいろな料理に使えるので、夕食のメイン食材として使うのもおすすめです。今回はそんな鮭を主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整してください。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ごはんがすすむ！鮭南蛮

ポイント

程良い酸味が食欲そそる、鮭南蛮です。ごはんによく合い、鮭もぺろっと食べられますね。揚げ焼きにした鮭は南蛮酢に漬けていますが、お好みでタルタルソースをかけるのもおすすめです。副菜は色鮮やかできれいな、オクラとかぼちゃのごま和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。かぼちゃの甘味をしっかり味わえますね。

他のおすすめ献立

コクアップ！鮭とキャベツのバタポン蒸し

ポイント

バターの風味が食欲そそる、鮭とキャベツのバタポン蒸しです。ポン酢はあっさりしておいしいですが、バターを合わせると簡単にコクが増すのでおすすめですよ。忙しい時でも簡単にできるのがうれしいですね。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、なすとかぼちゃの揚げ浸しにしましょう。しっかり味を染み込ませるのがポイントです。玉ねぎの味噌汁には、にんじんとしめじも入れています。