夕食にも使える！「鮭」が主役の献立 6提案

「鮭」献立のコツ

鮭の塩焼きは朝食のイメージがありますが、鮭はいろいろな料理に使えるので、夕食のメイン食材として使うのもおすすめです。今回はそんな鮭を主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整してください。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

甘味がアクセント！コーンクリームソースの鮭ソテー

ポイント

コーンの甘味がアクセントになる、コーンクリームソースの鮭ソテーです。鮭は小麦粉をまぶしてフライパンで焼きましょう。フライパンでそのままソースを作れるので洗い物が増えないのがうれしいですね。副菜はさっぱりと食べられる、水菜と白菜とアボカドのサラダにしましょう。野菜の食感を楽しめる1品ですね。かぼちゃのコンソメスープには、玉ねぎ、セロリ、ベーコンも入っています。

他のおすすめ献立

まとめて焼ける！鮭と野菜の焼き物

ポイント

鮭と野菜をフライパンでまとめて蒸し焼きにした、鮭と野菜の焼き物です。いろいろな食材を入れているので彩りがきれいな1品ですね。副菜はレモン汁を使ってさっぱりと食べられる、にんじんとベビーチーズのサラダにしましょう。さつまいもとしいたけのコンソメスープには、玉ねぎととうもろこしも入れています。パセリを散らすと風味が増し、見た目の彩りもよくなりますね。