夜ごはんでも満足できる！「鮭」が主役の献立 6提案

「鮭」献立のコツ

鮭と言えば鮭の塩焼きを朝ごはんに食べるイメージもありますが、しっかり食べ応えのある献立にすると、夜ごはんに鮭を使うのもおすすめです。今回はそんな鮭を主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物にしっかり野菜を入れて調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ハニーさつまいもソースで！鮭のムニエル

ポイント

旬のさつまいもをソースに使った、鮭のムニエルです。定番の鮭のムニエルも旬の野菜を使ったソースを添えることで季節感のある料理に大変身！食べ応えも増すのでおすすめですよ。副菜はおつまみにもおすすめ、小松菜としめじとベーコンの香ばしマヨ醤油炒めにしましょう。小松菜がない場合は、ほうれん草やチンゲン菜などでも代用できます。カリフラワーのコンソメスープには、ブロッコリー、人参、白菜、セロリが入っています。

他のおすすめ献立

風味を効かせて！秋鮭と長芋とれんこんの焼き浸し

ポイント

にんにくやしょうがの風味が食欲そそる、秋鮭と長芋とれんこんの焼き浸しです。長芋はさっと焼いてシャキシャキ食感に、しっかり焼くとほくほくになるのでお好きな食感をお楽しみください。副菜はチンゲン菜と人参のからし和えにしましょう。野菜はさっと茹でて色や食感よく仕上げるのがポイントです。キャベツの味噌汁には、玉ねぎとわかめも入っています。