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鮭は塩焼きのように鮭だけで味をつけて焼くのもおいしいですが、野菜と組み合わせた料理にも使いやすいですね。今回はそんな鮭を主役にした献立をご紹介致します。野菜を組み合わせることで栄養のバランスも取りやすく、見た目も鮮やかに仕上がるので忙しい時にもおすすめです。
新玉ねぎとしめじを一緒に入れた、鮭のホイル焼きです。新玉ねぎがない場合は、普通の玉ねぎでも代用できますね。玉ねぎの甘味と鮭やしめじの旨味でごはんもすすみますよ。鮭に火が通るまで焼きましょう。副菜は節約食材を組み合わせた、もやしとえのきのポン酢和えをどうぞ。材料も少なく、電子レンジで簡単にできるのであと1品欲しい時にもおすすめです。なめこのすまし汁には、小松菜とにんじんを入れています。
相性抜群の食材を組み合わせてごはんにもよく合う、鮭じゃがバターです。枝豆とコーンが入っているので彩りもきれいになりますね。鮭とじゃがいもは一口大に切っているので食べやすく、お弁当にもおすすめの1品です。副菜はおつまみやお弁当にもおすすめの、ベーコンと春キャベツの炒め物にしましょう。さっと炒めるだけで簡単にできますね。大根のコンソメスープには、にんじんと玉ねぎを入れています。
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ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
じゃがいもガレット
3位
味噌汁
4位
きゅうり
5位
簡単
6位
わらび
7位
ストウブ
8位
ニラ
9位
ずぼら
10位
にら