野菜と合わせて！「鮭」が主役の献立 6提案

「鮭」献立のコツ

鮭は塩焼きのように鮭だけで味をつけて焼くのもおいしいですが、野菜と組み合わせた料理にも使いやすいですね。今回はそんな鮭を主役にした献立をご紹介致します。野菜を組み合わせることで栄養のバランスも取りやすく、見た目も鮮やかに仕上がるので忙しい時にもおすすめです。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

しっとりおいしい！鮭のホイル焼き

ポイント

新玉ねぎとしめじを一緒に入れた、鮭のホイル焼きです。新玉ねぎがない場合は、普通の玉ねぎでも代用できますね。玉ねぎの甘味と鮭やしめじの旨味でごはんもすすみますよ。鮭に火が通るまで焼きましょう。副菜は節約食材を組み合わせた、もやしとえのきのポン酢和えをどうぞ。材料も少なく、電子レンジで簡単にできるのであと1品欲しい時にもおすすめです。なめこのすまし汁には、小松菜とにんじんを入れています。

他のおすすめ献立

子供にも人気！鮭じゃがバター

ポイント

相性抜群の食材を組み合わせてごはんにもよく合う、鮭じゃがバターです。枝豆とコーンが入っているので彩りもきれいになりますね。鮭とじゃがいもは一口大に切っているので食べやすく、お弁当にもおすすめの1品です。副菜はおつまみやお弁当にもおすすめの、ベーコンと春キャベツの炒め物にしましょう。さっと炒めるだけで簡単にできますね。大根のコンソメスープには、にんじんと玉ねぎを入れています。