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塩焼が定番の鮭ですが煮てもおいしくいただけますよ。今回はそんな鮭が主役の献立をご紹介致します。野菜を一緒に合わせると1品で栄養のバランスが取りやすくなりますね。主菜に野菜がない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を補給しましょう。
鮭の旨味も引き立つ、鮭とコーンのクリーム煮です!白ワインがない場合は、いつもお使いの料理酒でも代用できます。ソースも手作りの1品です。副菜はおつまみにもおすすめの、ベーコンとアスパラのきのこ炒めにしましょう。ベーコンのピンクとアスパラの緑色で見た目もきれいなので、お弁当にもおすすめの1品です。副菜2品目は人参ラペにしましょう。クルミがない場合は、アーモンドなど他のナッツ類でも代用できます。
野菜の水分でおいしくできる、鮭とキャベツのにんにく味噌バター煮です!余分な水分を入れていないので野菜の甘味も楽しめますね。食欲そそるにんにく味噌バターの風味で、ごはんもすすみますよ。副菜は味付けも簡単な、かぼちゃの塩麹和えにしましょう。オレンジ色のかぼちゃに黒ごまをふると見た目のアクセントにもなりますね。スープは白菜と人参の和風スープにしましょう。
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おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
ピザ風ミニパイ by 長野県須坂市
母の日♥ブーケクレープ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
えのき
2位
うどん
3位
ちくわ
4位
じゃがいもガレット
5位
棒棒鶏
6位
酒
7位
ずぼら
8位
えび
9位
きゅうり
10位
トースト