ごはんもすすむ！「鮭」が主役の献立 6提案

「鮭」献立のコツ

1年中使いやすい鮭を主役にした献立をご紹介致します。鮭は色もきれいな魚なので野菜と一緒に料理すると見た目もきれいになり、栄養のバランスも取りやすくなりますね。1年中使いやすい食材なので、旬の食材と合わせて季節を楽しむのもおすすめです。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ソースも鮮やか！鮭のムニエル

ポイント

ソースでも野菜を楽しめる鮭のムニエルです！アボカドを使ったソースなので見た目も黄緑色できれいですね。オレンジ色の鮭と合わせると良く映えます。副菜はシャキシャキの食感も楽しめる長芋サラダにしましょう。卵も入っているのでボリュームもあるサラダになります。スープはたっぷり野菜の入ったミネストローネにしましょう。しっかり野菜が入っているので野菜の甘味も楽しめるスープですね。

他のおすすめ献立

野菜も一緒に♪鮭のしょうが焼き

ポイント

食欲そそる鮭のしょうが焼きです！ズッキーニは緑色のものでも代用できます。どちらのズッキーニでもきれいな色なので料理が映えますね。1品に野菜も一緒に入れることで栄養のバランスも取りやすくなします。副菜はおつまみにおすすめのなすといんげんのごま味噌和えにしましょう。ごはんにも良く合う1品です。いんげんがない場合はオクラやピーマンでも代用できます。スープは小松菜の和風スープにしましょう。