ごはんもすすむ！「鮭」が主役の献立 6提案

「鮭」献立のコツ

1年中使いやすい鮭を主役にした献立をご紹介致します。鮭は色もきれいな魚なので野菜と一緒に料理すると見た目もきれいになり、栄養のバランスも取りやすくなりますね。1年中使いやすい食材なので、旬の食材と合わせて季節を楽しむのもおすすめです。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

風味を効かせて♪鮭と大葉のさっぱり混ぜごはん

ポイント

大葉の風味が楽しめる鮭と大葉のさっぱり混ぜごはんです！焼いてほぐした鮭をごはんと一緒に混ぜましょう。お弁当にもおすすめの1品です。鮭フレークがある場合は代用しても良いですね。副菜はなすと豆腐そぼろの田楽みそ炒めにしましょう。田楽味噌がない場合はいつもお使いの味噌でも代用できます。その場合、お好みで少し砂糖を入れても良いですね。なすを乱切りにすることで食べごたえも出ます。

他のおすすめ献立

コクアップ！鮭の味噌マヨチーズホイル焼き

ポイント

味噌とマヨネーズの組み合わせでコクも増した鮭の味噌マヨチーズホイル焼きです！とろけたチーズもおいしそうですね。野菜も一緒に食べやすい1品です。副菜は簡単にできるオクラときゅうりの和え物です！旬野菜をさっぱりといただきましょう。オクラは茹で過ぎないように注意すると良いですね。主菜に味噌を使っているので、汁物はキャベツとわかめのすまし汁にしましょう。