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1年中使いやすい鮭を主役にした献立をご紹介致します。鮭は色もきれいな魚なので野菜と一緒に料理すると見た目もきれいになり、栄養のバランスも取りやすくなりますね。1年中使いやすい食材なので、旬の食材と合わせて季節を楽しむのもおすすめです。
大葉の風味が楽しめる鮭と大葉のさっぱり混ぜごはんです!焼いてほぐした鮭をごはんと一緒に混ぜましょう。お弁当にもおすすめの1品です。鮭フレークがある場合は代用しても良いですね。副菜はなすと豆腐そぼろの田楽みそ炒めにしましょう。田楽味噌がない場合はいつもお使いの味噌でも代用できます。その場合、お好みで少し砂糖を入れても良いですね。なすを乱切りにすることで食べごたえも出ます。
味噌とマヨネーズの組み合わせでコクも増した鮭の味噌マヨチーズホイル焼きです!とろけたチーズもおいしそうですね。野菜も一緒に食べやすい1品です。副菜は簡単にできるオクラときゅうりの和え物です!旬野菜をさっぱりといただきましょう。オクラは茹で過ぎないように注意すると良いですね。主菜に味噌を使っているので、汁物はキャベツとわかめのすまし汁にしましょう。
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おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
ピザ風ミニパイ by 長野県須坂市
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
味噌汁
3位
じゃがいもガレット
4位
ニラ
5位
きゅうり
6位
ストウブ
7位
わらび
8位
うどん
9位
ポテトサラダ
10位
えび