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魚の中でも1年中購入しやすい魚といえば鮭ですね。きれいなオレンジ色なので野菜と合わせてもきれいな料理に仕上がります。普段あまり魚料理をしないという方におすすめの食材です。和食にも洋食にも合うので副菜も主菜に合わせて味付けしましょう。
鶏肉で作るチキン南蛮も良いですが、鮭で作る南蛮サーモンもおいしいですよ！タルタルソースは卵で作れるので特別な材料もいらないですね。副菜は常備野菜のじゃがいもと節約食材の豆苗を使って作りましょう。ハムを入れると簡単に旨味も加わりますね。味噌汁には豆腐とほうれん草を入れましょう。ほうれん草は小松菜やキャベツなどでも代用できるので作りやすい食材で作りましょう。
焼いても蒸してもおいしい鮭ですが、炊き込みごはんにしても良いですよ！おにぎりやお弁当にもおすすめです。バターを入れると風味が増しますね。副菜はなすと厚揚げのオイスターソース炒めにし食べ応えのあるおかずにしましょう。厚揚げを使うと節約しながらボリュームのある1品が作れますね。味噌汁には冷蔵庫の余り物野菜をたくさん入れましょう。
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1位
コストコ ロティサリーチキン
2位
おでんの残り汁
3位
青唐辛子
4位
ゆで落花生
5位
ムキタケ
6位
豚もも ブロック
7位
持ち寄り
8位
白菜
9位
さつまいも
10位
キャベツ
