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食材は旬の季節においしく頂きたいですね。でも調理法が偏りがち。鮭は魚の中でも手に入りやすい食材なのでいろいろな調理法を知っておくと簡単にレパートリーが増やせますね。ぜひ普段と違う鮭料理を作ってみてください。
秋の味覚いっぱいのバター醤油炒めです。鮭とまいたけのうま味にれんこんの食感が加わり食べごたえのある1品です。副菜の大根とこんにゃくの煮物は作りおきにも便利な1品です。最後に加えるごま油の香りが食欲をそそりますね。お好みで七味唐辛子やちりめんじゃこをかけてもおいしいです。味噌汁はほうれん草を入れました。今が旬のほうれん草は夏場より栄養価も高まっているのでおすすめです。
フライパンに野菜と鮭を入れて蒸し焼きに。簡単でおいしく、野菜もどんどん食べられるレシピです。他に残っている野菜を入れてもいいですね。副菜にはごぼうと人参で基本のきんぴらごぼうを。しっかり噛むことができる副菜です。食感や香ばしい香りを楽しみましょう。じゃがいもとわかめの味噌汁はわかめを入れたら加熱しすぎに注意しましょう。
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1位
ローストチキンの残り
2位
持ち寄り
3位
おでんの残り汁
4位
カニ酢
5位
塩パン
6位
居酒屋メニュー
7位
白菜
8位
豚もも ブロック
9位
大根
10位
だいだい
