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旨味たっぷりの牡蠣は旬の時期に食べておきたいですね。牡蠣を使ったグラタンやソテーは定番人気料理です。今回はそんな牡蠣を主役にした献立をご紹介致します。主菜にボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
サクッと揚げたてを食べたい、サクサクカキフライです。牡蠣を使った定番の1品ですね。中までしっかり火を通していただきましょう。副菜はおつまみにもおすすめの、なすの煮浸しをどうぞ。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめですね。かぼちゃの味噌汁には、キャベツと厚揚げを入れています。他にも冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
寒い日にあつあつを食べたい、牡蠣とほうれん草のグラタンです。牡蠣の旨味がクリーミーなソースに広がり、冬になると食べたくなる1品ですね。玉ねぎやじゃがいもも入って具だくさんなのもうれしいポイントです。白ワインがない場合は、いつもお使いの料理酒でも代用できますよ。副菜はピーラー人参のペペロン炒めにしましょう。人参の甘味が引き立ち、おつまみにもおすすめの1品ですね。
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1位
塩麹炒め
2位
味噌煮込みうどん
3位
里芋
4位
チャーハン
5位
いちご
6位
玉ねぎ
7位
大根
8位
豆板醤
9位
手羽元
10位
にゅうめん
