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旨味たっぷりの牡蠣は旬の時期に食べておきたいですね。牡蠣を使ったグラタンやソテーは定番人気料理です。今回はそんな牡蠣を主役にした献立をご紹介致します。主菜にボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
簡単に味付けできて食欲そそる、菜の花と牡蠣のソテーです。菜の花の鮮やかな緑色が映える1品ですね。牡蠣の旨味が広がり、おつまみにもおすすめですよ。副菜は忙しい時でも簡単に作りやすい、彩りサラダです。家庭によくある調味料でドレッシングが作れるのもうれしいですね。スープは人参も入った、ブロッコリーとキャベツのコンソメスープにしましょう。
牡蠣の旨味をしっかり味わえる、牡蠣ソテーのガーリック醤油かけです。にんにくの香りが広がり、食欲をそそる1品ですね。牡蠣の大きさにより、使う量は調整しましょう。副菜はさっぱりと食べられる、大豆と豆苗のノンオイルマリネをどうぞ。大豆を使っているので食べ応えのある1品ですね。スープは具だくさんな、かぼちゃときのこのミルクスープにしましょう。
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1位
オイスターソース
2位
酢
3位
ツナマヨ
4位
国産チーズ
5位
豆苗
6位
割り下
7位
バター
8位
クリスマス
9位
オムレツ
10位
白だし
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