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牡蛎は旬の時期にしっかり食べておきたい食材の1つですね。旨味もあり、シンプルな味付けでもおいしい料理ができますよ。今回はそんな牡蛎を主役にした献立をご紹介致します。調理するときはしっかり中まで火を通すように気をつけましょう。
牡蛎の旨味が広がり、食欲そそる牡蛎雑炊です!牡蛎をしっかり味わえる1品ですね。しょうがやねぎの風味もあり、飽きずに食べられますよ。副菜はキャベツと油揚げの和風炒めにして、野菜を摂りましょう。見た目も鮮やかな1品になりますね。冷蔵庫の余っている野菜を入れてもいいですね。副菜2品目は鶏レバーのセロリ味噌和えにして食べ応えアップ!セロリの風味と味噌がよく合いますよ。
牡蛎の旨味が広がり、野菜もおいしい牡蛎のちゃんちゃん焼きです!旨味たっぷりでごはんにもよく合う1品ですね。副菜はカリカリ大学芋にしましょう。主菜と食感の違いも出て飽きずに食事を楽しめますよ。揚げずに作れるので、揚げ油の節約にもなりますね。副菜は切干大根とほうれん草のごま和えにしましょう。乾物の切干大根はあと1品ほしい時に便利な食材ですね。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
しらす
2位
ピーマン
3位
にんにく
4位
簡単
5位
厚揚げ
6位
たけのこ
7位
1人
8位
真鰯
9位
小松菜
10位
ペンネ