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淡白ですが旨味がありごはんによく合うたらは、和食でも洋食でも使えていろいろな味付けで楽しめますね。今回はそんなたらを主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れるのがポイントです。
揚げ焼きで作るから油の節約になる、たらのフリッターです。揚げ物より簡単に作れるのがうれしいですね。お弁当やおつまみにもおすすめの、香ばしく食欲をそそる1品です。副菜はボリュームのある、そら豆とマカロニサラダにしましょう。前日使ったそら豆が余っていたら無駄なく使えますね。チンゲン菜のコンソメスープには、にんじんと玉ねぎも入れています。
たんぱく質を摂取したい時にもおすすめの、たらと豆腐のレンジ蒸しです。たらだけではなく豆腐も一緒に入れることで食べ応えが出ますね。仕上げに細ねぎを散らすと風味が増しますよ。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、さつまいものきんぴらにしましょう。黒ごまを入れることで見た目のアクセントにもなりますね。キャベツと小松菜の味噌汁には、油揚げも入っています。
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[鍋一つ]失敗しない白米炊飯 by DSAデイリーストックアクション
だだちゃ豆とじゃがいもの春巻き by 山形県鶴岡市
カラッとヘルシーに!チーチクの揚げ焼き by 長野県須坂市
きんかんと白身魚のサラダ仕立て by 都城市ふるさと納税レシピ
1位
作り置き 豆腐
2位
うなぎ
3位
豆腐
4位
作り置き 鶏むね肉
5位
食パン
6位
オクラ
7位
レタス
8位
キャベツの外葉
9位
牛乳
10位
青唐辛子味噌