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淡白ですが旨味がありごはんによく合うたらは、和食でも洋食でも使えていろいろな味付けで楽しめますね。今回はそんなたらを主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れるのがポイントです。
揚げ焼きで作るから油の節約になる、たらのフリッターです。揚げ物より簡単に作れるのがうれしいですね。お弁当やおつまみにもおすすめの、香ばしく食欲をそそる1品です。副菜はボリュームのある、そら豆とマカロニサラダにしましょう。前日使ったそら豆が余っていたら無駄なく使えますね。チンゲン菜のコンソメスープには、にんじんと玉ねぎも入れています。
たんぱく質を摂取したい時にもおすすめの、たらと豆腐のレンジ蒸しです。たらだけではなく豆腐も一緒に入れることで食べ応えが出ますね。仕上げに細ねぎを散らすと風味が増しますよ。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、さつまいものきんぴらにしましょう。黒ごまを入れることで見た目のアクセントにもなりますね。キャベツと小松菜の味噌汁には、油揚げも入っています。
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乾燥キャベツとエノキのおひたし by DSAデイリーストックアクション
トマトとなすの中華うま煮 by 西友レシピ部
いくらのカナッペ by 北海道別海町（べつかいちょう）
1位
サニーレタス
2位
真竹
3位
キャベツ
4位
ズッキーニ
5位
じゃがいも
6位
きゅうり
7位
なす
8位
そうめん
9位
大根
10位
豆腐
