JavaScriptの設定がオンになっていないため、一部ご利用いただけない機能があります。 お手数ですが設定をオンにしてご利用ください。
おすすめの公式レシピPR
旬の夏野菜を組み合わせると、1年中使えるひき肉も季節感のある料理が楽しめますよ。今回はそんなひき肉を主役にした献立をご紹介いたします。野菜の組み合わせを考える時は、緑黄色野菜と淡色野菜の両方が入っている献立になるようにするといいですね。
ゴーヤの苦みがアクセントになる、ゴーヤ入りハンバーグです。いつものハンバーグもおいしいですが、旬の食材を組み合わせると季節感が出ますね。副菜は色鮮やかな、トマトとキウイとブロッコリーのサラダにしましょう。キウイの甘味がアクセントになりますね。じゃがいものコンソメスープには、キャベツ、にんじん、いんげん、ベーコンが入っているので旨味があり、彩りがきれいに仕上がります。
旨味が広がりおつまみにもおすすめの、オクラとなすとじゃがいもの鶏そぼろ煮です。鶏ひき肉を使うことであっさりした旨味を味わえますね。副菜はたんぱく質補給にもおすすめの、ピーマンとにんじんとツナのきんぴらにしましょう。ツナを入れることで簡単に旨味が増しますね。味噌汁は油揚げも入った、なめこと小松菜の味噌汁にしましょう。なめこがない場合は、しめじなど他のきのこでも代用できます。
もっと見る
【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
焼きそば
5位
キャベツ
6位
レモン汁
7位
いわし
8位
トルコ
9位
トマト
10位
貧乏