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ひき肉は、鶏ひき肉、豚ひき肉、牛ひき肉、合いびき肉といろいろな種類がありますね。野菜を組み合わせやすいので、いろいろな料理を楽しむことができますよ。今回はそんなひき肉を主役にした献立をご紹介いたします。
シンプルな味付けで食べやすい、ミートオムレツです。豚ひき肉を使うことで食べ応えのあるオムレツになりますね。バターを使って焼くことでコクが出ますよ。副菜は食べ応えがありおつまみにもおすすめの、いかのイタリアン炒めをどうぞ。スープはベーコンと野菜のコンソメスープにしましょう。野菜はじゃがいも、玉ねぎ、しめじ、にんじん、アスパラ、もやしが入っているので具だくさんですね。
牛ひき肉で作る本格的なハンバーグです。ソースには肉汁を無駄なく使えるのがうれしいですね。合いびき肉で作るハンバーグとは違う味わいを楽しめますよ。副菜はツナのさつまいもサラダにしましょう。ツナが入っているので旨味があり、さつまいもの甘味が引き立ちますね。きゅうりの食感がアクセントになりますよ。スープはにんじんときのこのポタージュにしましょう。
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1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
ピーマン
5位
レモン汁
6位
酢
7位
トルコ
8位
簡単
9位
ねぎ
10位
カリカリ梅